5 Erros para Evitar ao se fazer Cupcakes


Só não erra quem não tenta.

Quem nunca errou muito ao tentar fazer aquela receita de cupcake, seja a massa, cobertura ou recheio?

Pensando nisso, nós preparamos um artigo que vai te ajudar muito. Confere só os erros para evitar ao se fazer cupcakes:

erros para evitar ao se fazer cupcakes

1. Cupcakes que não atingem o topo do forro

Este problema é facilmente solucionado pelo empilhamento sobre o Cupcake curto e grosso. Quem não gosta de cobertura extra? Mas, por que tem um bolinho de copo em primeiro lugar?
A menos que esteja usando a mesma receita ou bolo misturar cada vez que fizer cupcakes, pode ser complicado para dizer o quão alto para encher seus forros do queque. Mesmo se a receita indica quão alto para preencher os forros (por exemplo, 2/3), é quase impossível globo ocular que precisa. Sugiro sempre enchendo um forro queque meio caminho completo e assá-lo. Em seguida, verificar para ver o quão alto que o teste queque rosa e preencher os outros liners mais ou menos, em conformidade.

2. Cupcakes que se descolem longe de seus forros

Estou perguntado sobre forros descascadas-away mais do que qualquer outra questão de cupcake. Quando forros descolar prematuramente, as coisas ficam feias. Rastrear a origem do problema pode ser complicado. Alguns culpados comuns são:
queques muito úmido com pedaços de frutas ou cupcake de chocolate (como os meus bolinhos de maçã sapateiro). Os revestimentos podem descascar onde a fruta toca-los. Corte a fruta em pedaços menores para que não haja grandes pedaços de frutas molhadas pressionados contra os forros.
Deixando bolinhos quentes em suas latas. Assim que queques sair do forno, tirá-los da assadeira. Se você deixá-los sentar-se no estanho, vapor acumula e a umidade pode fazer com que os forros de se afastar.

Os forros próprios. Enquanto algumas receitas pode fazer muito bem com todo o revestimento, um revestimento vegetal resistente ajudará a reduzir os problemas de descamação em receitas mais húmidas do queque.

3. Cobertura que cai

Dê a si mesmo uma hora entre o tempo os bolinhos sair do forno e o tempo necessário à geada-los. Mesmo que eles sentir frio no topo, eles ainda poderiam ser retenção de calor no interior. Todo o calor residual no queque pode causar a sua geada perfeitamente canalizada para derreter.

4. Chapéus de coco encharcado

receitas docesNo topo queques com pequenos biscoitos (como os meus bolinhos de chocolate cookie), pedaços de doces (como os meus bolinhos quentes vermelhas), ou mesmo polvilha (como os meus bolinhos de chocolate simples) pode ser adorável, mas não coloque seus chapéus de coco sobre a geada até antes de servir. Se os chapéus de coco sentar-se na geada úmida durante a noite, eles vão absorver a umidade e perdem a sua crise. Polvilha pode até derreter um pouco, deixando manchas feias de cor todo o seu gear.

5. Cupcakes que estão em ruínas em trânsito

Eu aprendi da maneira mais difícil que mesmo que eu estou sempre fria e preferem montar sem ar condicionado, eu preciso chutar o A / C nos meses de verão ou o meu geada vai ser uma bagunça drippy quando eu chegar ao meu destino. Em dias especialmente quentes, ele mesmo ajuda a arrefecer o seu veículo antes de colocar os cupcakes. queques derrubada são o maior problema de trânsito cupcake. Isto pode ser evitado através da compra de uma caixa específica do queque (estes vêm com inserções) ou um transportador queque projetado com um espaço reservado para cada uma de suas belezas.

Gostou dos erros para evitar ao se fazer cupcakes?

Uma de nossas principais referências é o site Receita de Cupcake, um dos maiores portais sobre os bolinhos do Brasil. Eles reúnem informações super relevantes, e que fazem um grande sucesso no mundo gastronômico de bolos e doces. A receita que nós particularmente mais gostamos é a de cupcake de chocolate. Para mais informações, veja nossa página de contatos.